© Opphavsrett ©

© Opphavsrett ©
Alle bilder som linker til en ekstern side (altså en ikke-blogspot-adresse), har jeg lånt fra andre steder. Alle andre bilder (de som HAR en blogspot-adresse) er tatt av meg. Det betyr at jeg har alle rettigheter til bildet og at du IKKE får kopiere det.
Hvis du likevel ønsker å bruke et av mine bilder, er du velkommen til å spørre meg om lov. Det er ikke sikkert jeg er like vanskelig som denne teksten kan tyde på. ;)
©

tirsdag 17. januar 2017

Syvsover

I dag forsov jeg meg til PT-timen. Snakk om bortkastede penger! Det er første gang på de to årene jeg har gått der, men likevel surt. Jeg husker at mannen sa hadet i det han dro på jobb og jeg husker at jeg hørte søppeltømmerne utenfor da de var på sitt ukentlige besøk i gata. Jeg kan overhodet ikke huske at jeg slo av alarmen på mobilen. Det er liksom ikke bare å trykke på en knapp og så er alarmen avslått, heller. Jeg må heve meg opp på én arm i senga, strekke meg over to bøker på nattbordet og så sveipe over mobilskjermen for å slå den av. Hadde jeg bare trykket midt på skjermen, så hadde jeg i det minste snoozet i ti minutter ekstra - men neida, jeg klarte bevisstløst å sveipe av hele greia. Det er utrolig hva jeg får til.

Jeg har vært mye trøtt i det siste. Det er mulig at det er all jobbingen i høst og i juletiden som nå slår inn. Forrige tirsdag kom jeg meg på PT-time, men da ble jeg så trøtt og sliten på ettermiddagen at jeg ikke hadde krefter til å dra på korøvelsen den kvelden. Jeg sov på sofaen fra 17 til 21 i stedet. Og på søndag som var tilbrakte jeg 13 timer i senga før jeg våknet til live utpå ettermiddagen. Jeg hadde riktignok hatt en forskjøvet kveldsvakt kvelden før, men det rettferdiggjør da ikke en slik utskeielse.

Trøttheten er forhåpentligvis forbigående. Det hjelper kanskje også hvis jeg kan bli litt flinkere til å legge meg på sjebelige tider.


torsdag 12. januar 2017

Tungtveiende

Nytt år, bedre treningsmuligheter. I hvert fall slik at jeg ikke er hemmet etter noen inngrep lenger. Jeg hadde årets andre PT-time denne uka, og hun skrøt av at jeg var en av de mest tålmodige hun visste om. Jeg har fått høre tidligere at jeg (stort sett) er en veldig tålmodig person, så jeg måtte spørre på hvilket vis hun mente. Det var naturligvis med tanke på vektnedgang. Jeg har ligget kjedelig stabilt i et halvt års tid nå, og på disse to årene med livsstilsendring har jeg gått ned nesten 20 kg (juletillegget ødela det runde tallet, dessverre). Så hun prøvde lokke meg til en diett. PSMF-dietten. "Proteinsparende Modifisert Faste (PSMF) er den beste ekstrem-dietten for hurtig vektnedgang på kort tid.", står det i reklamen. Jeg er overhodet ikke fristet. Null karbohydrater og øspøs på med proteiner. Jeg kan ikke fordra dietter. Jeg synes matlaging er kjedelig nok om ikke jeg skal lage mat jeg i utgangspunktet er skeptisk til. Mat må være enkelt og raskt. Fjordland, Toro og Fersk & Ferdig er helt topp så lenge kalorimengden er innafor. Jeg tror jeg melder diettpass.

Det første treningssenteråret mitt kjørte jeg på med 30 PT-timer, noe som kostet det hvite ut av øynene mine. Vi snakker flerogtyvetusen, og det merktes godt på sparebøssa. I fjor modererte jeg meg og kjøpte 10 PT-timer. Det var økonomisk langt mer overkommerlig, og tanken var å ha én time med henne i måneden og så trene på egenhånd mellom hver gang.

Det gikk sånn måtelig. Jeg ble operert i høyre leggen på våren og venstre låret på høsten, og jeg tok meg god tid til å heles etterpå før jeg turde trene. Jeg har derfor fortsatt tre PT-timer igjen i dag. De tar jeg fortløpende tirsdager de kommende ukene. Men jeg fortalte henne hva jeg ønsker fremover, og håper at jeg klarte formidle det bedre denne gangen enn sist. For det jeg (fortsatt) ønsker er å kjøpe 10 nye PT-timer, og i år som i fjor spre dem ut på hver måned og ha egentrening mellom hver gang. Men jeg ønsker også at hun lager et program for meg fra måned til måned som jeg kan trene selv, slik at jeg slipper å planlegge treningen etter hvilke øvelser til hvilke muskelgrupper. De siste to øvelsene har jeg hovedsaklig trent med kettlebell, og hun spurte om jeg trivdes med det. Og det er jo helt greit, det. Jeg er egentlig fornøyd bare jeg slipper å tenke for mye selv, så skal jeg heller gjøre mitt beste for å gjøre det jeg får beskjed om å gjøre.

Det siste jeg fikk beskjed om å gjøre, var forresten å anstrenge meg for å trene én dag ekstra i uka. "Er det noe i veien for at du kommer inn en dag ekstra i uka og bare ror i 20 minutter, for eksempel?", spurte hun. Og det er det jo ikke. Det er jo bare vondt i viljen som hindrer meg. Dørstokkmila kan være ganske tung!

 

lørdag 7. januar 2017

Flere steder

Ikke bare er jeg på Facebook, men jeg er jammen på Twitter også! Der er jeg faktisk relativt aktiv til tider, og du må gjerne følge meg der. Ettersom den private meg ikke er på Twitter, får jeg ut den delen gjennom blogg-aliaset mitt. Det var også her jeg fikk kontakt med Jens Stoltenberg og fikk spurt om hvor mye rødbete som skal i sildesalaten hans.

 

fredag 6. januar 2017

På flere plattformer

I dag vil jeg slå et slag for Facebook-siden min. Det er riktignok ikke allverdens som skjer der, men jeg legger ut nye poster der etterhvert som de kommer. Og så deler jeg en og annen link jeg synes er verdt å spre til andre. Vil du ikke være med, du også? Det hadde jeg syntes var veldig stas! Du finner siden min her: Rødhettes verden. Velkommen skal du være!


lørdag 31. desember 2016

Godt nytt år!

Jeg rakk liksom ikke å ønske dere en god jul, for det ble veldig mye jobbing i jula med kveldsvakt både bittelille, lille og store julaften og dagvakt på førstedag. Etter det hadde jeg hele to dagers juleferie før jeg har jobbet de siste tre ukedagene også. Denne helgen har jeg endelig fri!

Og jeg håper inderlig at dere får en fantastisk nyttårsfeiring og at det kommende året blir et godt år på mange slags vis. Helsemessig, økonomisk, politisk og ja ... hva du enn måtte komme på.

Jeg har det med å avslutte et år med et eller annet snodig helsemessig, kan det se ut til. Denne gangen er det en klump på ryggen. Håndflatestor, men ikke like tykk, plassert nær høyre skulderblad. Legen min mener det er et lipom, og vi får håpe at det ikke er noe annet enn en fettsvulst. Hun har likevel henvist meg til MR-undersøkelse, og til alt overmål fikk jeg innkalling hele to steder. Etter en oppklarende telefonsamtale med henne, kan jeg avbestille den som kom med kontrastvæske i en naboby. I slutten av februar skal jeg få teste en slik undersøkelse, med mindre klumpen forsvinner innen den tid. Den har hatt tre uker på seg nå til å fordufte, men har vist skuffende lite vilje til slikt så langt. Jeg føler meg litt som Quasimodo i Notre Dame.

Bildet er lånt fra http://disney.wikia.com/wiki/The_Disney_Wiki

Som nevnt jobbet jeg på selve julekvelden for første gang. Det var faktisk helt greit når jeg var innstillt på det. Attpåtil fikk vi kveldsvaktene en helt fantastisk liten mengde av flotte julegaver fra kolleger som var superlettede over at noen andre gadd ta den lite populære vakta. Rundt midnatt åpnet mannen og jeg de "ordentlige" julegavene da jeg var kommet vel hjem, og så var det rett på jobb neste morgen. Jeg kjenner at det er helt greit med en frihelg nå, og å komme inn i mer normale ernæringstilstander. I jula har jeg hatt kaloritellefri, og vekta viser effekten av det - men allerede kommende tirsdag har jeg ny PT-time, og det skal jeg nok også kjenne effekten av etterpå! Bortsett fra juletillegget har vekta holdt seg stabil i et halvt år, og jeg innser at jeg må gjøre noen flere kostholdsgrep for at vekta skal minke ytterligere. Jeg ønsker å ta av meg ytterligere 10 kg, og da må jeg gjøre noen flere tiltak. Kjedelig, men sant. Det er bare å skjerpe seg. Vi begynner til mandag, right? ;-)

Og atter en gang - riktig godt nytt år!

 

torsdag 22. desember 2016

Stoltenbergs sildesalat

Jeg følger Jens Stoltenberg på Facebook. Det er få kjentfolk jeg gidder følge, men han har jeg sansen for. Han og faren hans. Og av og til poster Jens et liten videosnutt sammen med sin far, og de er så hyggelige å se!

Tidligere i desember postet Jens en videosnutt fra 2012 hvor de to og Ingrid Gjessing Linhave lagde sildesalat, som er en gammel tradisjon i Stoltenbergfamilien. Snutten kan du se på denne lenken. Samme lenke inneholder også oppskriften for sildesalaten, og jeg tenkte at dette så både enkelt og godt ut. Igjen. Og gikk til innkjøp av manglende ingredienser.

I dag gjorde jeg meg klar, finkikket på oppskriften og oppdaget at den var noe mangelfull med tanke på mengdeangivelse av enkelte ingredienser. Det står nemlig "ca. 5 syltede rødbeter". Er det hele beter? Hvor mange beter går på et glass med skivede rødbeter? På en Meny fant jeg faktisk fire hele, syltede (tror jeg) rødbeter, og de veide visstnok 500 gram. Ett glass skivede rødbeter veier omtrent det samme, men ser ut til å inneholde mye mindre beter. Dette ble veldig vanskelig, så hva gjør man da? Jo, man prøver å kontakte kilden!

Og jeg sier det bare - I hvor mange land kan man få kontakt med en tidligere statsminister og nåværende generalsekretær i NATO på Twitter og samtale om sildesalat?? Det står respekt av slik kontakt med "vanlige folk", og jeg blir faktisk både imponert, ydmyk og respektfull av en slik jordnærhet.


Men tilbake til sildesalaten. Jeg kokte potetene dagen før for å ha god nok tid i dag (mannen tok over det meste av kjøkkenet i dag for å lage pinnekjøttmiddag). Og ingrediensene er som følger:
  • 4 fileter spekesild
  • 8 kokte poteter
  • ca. 5 syltede rødbeter (= halvt glass skivede rødbeter)
  • 4 store eller 6 små sylteagurker (Disse droppet jeg)
  • 2 epler
  • 2 ss hakket løk
  • salt (Oi! Det glemte jeg visst!)
  • hvit pepper
  • litt rødbetkraft
  • 1 boks rømme (1/3 l)
  • ev. hardkokt egg (hakket)
  • persille til pynt (Mangelvare her i huset)
Kutt alt i passe små biter og bland det sammen forsiktig. Tilsett krydder og bland i rømme og litt rødbetesaft til slutt. La salaten hvile i en bolle i kjøleskapet noen timer eller over natten. Pynt med hardkokte egg (jeg blandet eggebitene i salaten) og finhakket persille.

Den ble faktisk skikkelig god! Og det enda jeg ikke er noen stor fan av rødbeter. Jeg hadde kjøpt et glass til å gi mine foreldre, men jeg fikk dobbelt så mye igjen til meg selv.


 

onsdag 14. desember 2016

Enkle proteinrundstykker

Jeg har vært litt flink igjen. Det er ikke så ofte, så jeg må sørge for å skryte av meg selv de gangene det skjer. Og ettersom jeg nevnte for PTen min i dag at jeg hadde tenkt å prøve ut denne oppskriften, måtte jeg nesten stå ved ordene mine. Hun følger meg på instagram, så hun får med seg både det ene og det andre.



For noen uker siden fant jeg en veldig enkel oppskrift på proteinrundstykker, og jeg blir begeistret når ting er både sunne og enkle. Det viste seg også at de var gode, så da blir det nesten ikke bedre. Det eneste jeg har å utsette på oppskriften, er at den bare gav meg ni relativt små rundstykker. Neste gang skal jeg doble oppskriften - minst.

Og her er den:

Ingredienser:

2 egg
250 g havregryn
250 g mager cottage cheese
2 ts bakepulver
1 klype seltin

Sett ovnen på 180 grader før du blander ingrediensene i en bolle. Jeg brukte stavmikser med godt hell. Bruk en skje til å porsjonere ut rundstykker på bakepapir, og sett brettet midt i stekeovnen i ca. 25 minutter. Ta-daaa!

Såvidt jeg klarte å regne ut, ble dette næringsinnholdet per 100 gram rundstykke:
Energi    213,5 kcal
Protein   12,15 g
Fett        0,16 g
Karbohydrater    26,49 g
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...